Prêt à Manger

Un sol hygiénique pour le restaurant Prêt à Manger

Pret A Manger est une chaîne internationale de sandwicheries et de cafés au Royaume-Uni. Fondée en 1983, Pret A Manger compte plus de 450 magasins dans 9 pays et sert plus de 300 000 clients par jour. À Hong Kong, elle compte 27 magasins qui attirent les « cols blancs » des grands immeubles de bureaux alentours. Lorsque il s’est agit de rénover le revêtement de sol de son magasin du bâtiment industriel de North Point, Pret A Manger a contacté l’implantation CPG de Hong Kong pour fournir la résine de sol nécessaire à ce travail.

Le système Flowfresh MF de Flowcrete a été spécifié et retenu pour ce projet, car il répond à aux nombreuses exigences rigoureuses en matière d'hygiène pour l'industrie alimentaire et des boissons : il est certifié HACCP International. Notre applicateur a commencé avec une chape de 300m² de ciment semi-sec Isocrete K-Screed HDP 50mm avec le Polymère 70, en raison de son séchage et de son durcissement rapides, ainsi que de sa grande résistance à la compression et de sa capacité autonivelante, idéale pour accueillir ensuite la finition en résine Flowfresh MF.

Ce système a une bonne résistance aux températures élevées, à l'abrasion et aux produits chimiques. Il est conçu pour résister aussi aux l'impact de la chute des aliments, des produits chimiques, depuis les réfrigérateurs dans les usines de transformation des aliments et dans les chambres froides. L'incorporation de l'additif antibactérien Polygiene® dans la formulation du Flowfresh MF permet de réduire jusqu'à 99,9 % la présence des bactéries sur le sol, lorsqu'il est associé à un nettoyage régulier.

Le revêtement de sol en résine Flowcrete a été réalisé par l'applicateur agréé de CPG Hong Kong dans les 90 jours et le magasin était prêt à reprendre ses activités en février 2020.

Informations sur le projet

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